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Phedre3.

Phedre3.

De tout un peu.

Publié le par Pierrette LEGRIS

........et pourtant la cuisine n'est pas une de mes spécialités favorites.

Mais parfois on est au pied du mur. Pas d'entrée pour mon petit fils. Que faire ? Il me restait de la veille une moitié d'avocat bien conservée.

- Je l'écrase à la fourchette (petite ration) alors me vint l'idée de râper une pomme acide, puis une seconde idée, devinez quoi, une part de fromage Saint-Moret. Je mélange bien le tout, je goûte, j'ai trouvé çà très bon; sans aucun assaisonnement. Je présente le tout en verrines (3) avec des tomates coupés en dés, du maÏs sans (OGM) et je termine par mon mélange avocat, pomme et fromage Saint-Moret. Mon petit fils m'a dit : Mamy c'est très bon, à refaire. J'étais satisfaite.

Premier article culinaire posté sur mon blog depuis 2009.

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